Presentación de la Pizza Matador

Nuestro chef Jesús Marquina presenta en Kilómetros de Pizza y de la mano de Oscar Higares, la Pizza Matador. El diestro pizzero Marquinetti ha reinventado el rabo de toro llevándolo a la pizza en tres texturas diferentes: jugo, meloso y crujiente. Algo completamente nuevo en un plato tan tradicional. Una pizza Matador es una pizza con rabo de toro desde la base. No falta a la hora de pedir esta pizza, la también castiza bota de vino a modo de ingrediente adicional indispensable.