Mezclum de lechugas, mozzarella, tomate cherry, pimiento asado y atún marinado en escabechado

Lechuga, piña, gulas, langostinos, aceite y vinagre de arroz

Variado de lechugas, tomate cherry, queso fresco, salsa de setas y huevo escalfado

Lechuga, jamón cocido, piña, tomate, mozzarella, salsa yogurt a la mostaza y vinagre de arroz

Mezclum de lechugas, tomate cherry, mozzarella, aceituna negra, anchoa, huevo escalfado, bacón y salsa de romescu verde

Pasta rellena de queso ricota y pera con salsa de 5 quesos.

Pasta rellena de trufa y salsa de setas

Salsa de tomate, verduras, carne picada, bechamel y parmesano

Aceite picante, guindilla, ajo, gambas y perejil

Nata, bacón, nuez moscada, pimienta blanca y parmesano

Salsa de tomate, verduras, carne picada y parmesano

Atún marinado con salsa de mango, soja, ajo, pimientos y sésamo

Bacalao con crema de leche al ajo

Solomillo de buey, papa asada, calabacín y tomate cherry

Carrillada de cerdo ibérico con salsa a la vainilla, patatas y piña

Paletilla de cordero lechal I.G.P. Cordero Manchego.

Rabo de buey en su jugo

Con salsa a elegir: Salsa Marquinetti a la mostaza antigua o 5 quesos

“Exquisita tradición”

Tomate passata, mozzarella, anchoa de Santoña “00”, orégano calabrés y aceite de oliva virgen

CAMPEONA DEL MUNDO A LA CALIDAD

“La excelente fusión de ingredientes completamente naturales”

Tomate San Marzano, tomate passata, mozzarella, huevo de codorniz, tocino ibérico, bacón, chorizo, tomate cherry, rúcula y reducción de vino

CAMPEONA DEL MUNDO Y DE ESPAÑA A LA CALIDAD.

“Soberana y alta señora de las pizzas”

Crema de calabaza, mozzarella, perdiz escabechada, queso manchego tierno y curado, lomo embuchado, tomillo y romero

CAMPEONA DE ESPAÑA A LA CALIDAD.

“Retorno a los sabores de antaño”

Tomate, mozzarella, jamón serrano, jamón cocido, bácon, morcilla, chorizo, lomo, cebolla, tomillo y romero

CREADA PARA LOS ROLLINIG STONE EN SU VISITA A MADRID EN VERANO DE 2014

“La pizza de los roqueros que nunca envejecen”

Crema de bogavante con cigala, aguacate, salmón, mozzarella, cebolla roja, cebollino, sésamo, mostaza con miel, sal Maldón y aceite de oliva

HOMENAJE AL PINTOR GRIEGO, EN EL IV CENTENARIO DE SU MUERTE

Tomate cherry, tomate verde marinado con orégano y picante, tomate amarillo marinado con ajo y albahaca, mozzarella, yogurt griego macerado con perdiz escabechada, aceitunas, pepino y menta.

SUBCAMPEONA DEL MUNDO DE PIZZA PICANTE

Tomate passata, mozzarella, cecina de León, perlas de mozzarella y salsa secreta Marquinetti con un toque picante

CAMPEONA DEL MUNDO POR EQUIPOS

“Pescado y carne ¡claro que sí!”

Atún marinado, guanciale, salsa de tomate picante, dados de mozzarella y rúcula

EL QUINTO SABOR

“Umami, el más desconocido y difícil de describir de los sabores. El ajo negro de Las Pedroñeras nos lo enseña muy bien”

Gorgonzola, ricota, manchego, parmesano, ajo negro de Las Pedroñeras, crujiente de parmesano y peperoncino

“Esquisitez con frescura”

Foie, demi glace, higos, granada, mozzarella, rúcula y sal Maldon

“Un auténtico cambio de color”

Crema de calabaza, boletus y setas, mortadela de trufa, mozzarella y rúcula

“Lo mejor de la calidad italiana”

Tomate San Marzano, jamón San Daniele, burrata, aceite de albahaca y rúcula

“Reinventando el rabo de toro”

Mozzarella, jugo de rabo de toro, rabo de toro en dos texturas, airbag de patata y rúcula

“El placentero lujo de la nostalgia”

Demi glace, solomillo de ternera, mozzarella, sal Maldon, rúcula y aceite de oliva

“Las gambas son la fruta del mar”

Crema de gambas, mozzarella, gambas, aceite de ajo y sal de flor

“Vegana con mucho corazón”

Espárrago, alcachofas, berenjena, calabacín, pimiento rojo, aceite de oliva, orégano y sal Maldon

Tomate San Marzano, mozzarella, albahaca y aceite de albahaca

Mozzarella, manchego, roquefort, parmesano y aceituna negra

Tomate passata, mozzarella y atún claro

Tomate, mozzarella y bacón

Tomate passata, mozzarella, carne y salsa barbacoa

Tomate passata, mozzarella, jamón cocido y albahaca

Mozzarella, nata, bacón y pimienta blanca

Tomate, mozzarella, jamón cocido y piña

Proyecto solidario en colaboración con la Fundación Juegaterapia. De cada pizza se destiranarán 2€ para construir Kiciclos, unos triciclos muy especiales que sirven para recibir la quimio mientras los niños pedalean por el hospital. Una versión del cuatro en raya, pero cuyo tablero es una base de nutella sobre una masa super crujiente. Las líneas se dibujan con espuma de coco y se juega con fichas de fresa y plátano. ¡El que gana muerde primero!

LA FRUTA Y EL TOQUE JUSTO DE ROBLE. Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

LA ELEGANCIA Y ARMONÍA DE UN ENSAMBLAJE. Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

 UN TEMPRANILLO DE ALTURA. Tempranillo

UN MERLOT EXCLUSIVO, ELEGANTE Y POTENTE. Merlot

Tempranillo

Tempranillo

Tempranillo

60% Tempranillo y 40% Cabernet Sauvignon

50% Tempranillo y 50% Cabernet Sauvignon

Syrah

Tempranillo

Cabernet Sauvignon y tempranillo

Tempranillo

Tempranillo

Tempranillo

Syrah

Syrah

UN AIRÉN DE CEPAS VIEJAS. Airén

UN ESAMBLAJE CREADO POR VERUM

Verdejo

Macabeo y Chardonnay

Verdejo

Chardonnay

semi-sweet

Sauvignon blanc

Sauvignon blanc

COMPLEJO, AGRADABLE Y REFRESCANTE. Cabernet Franc y Tempranillo

Cabernet Sauvignon

Merlot

Macabeo

Macabeo y Chardonnay

Brut Nature de 34 meses. Chardonnay

Lambrusco

100% Falanghina. LA GUARDIENSE – CAMPANIA

85% Vermentino, 15%

70% Corvina veronesse, 30% Rondinella. ALLEGRINI – VÉNETO

Vermouth