Marquinetti reabre sus puertas este próximo 3 de Junio, poniendo en marcha un estricto Plan Integral de Seguridad frete al Covid-19, que le ha permitido recibir el Certificado de Local Seguro que gestiona Hostelería de España, cumpliendo todas medidas para prevenir el contagio por Covid-19 que estipula el ICTE (Instituto para la Calidad Turística Española).

Este plan ha llevado al Restaurante Marquinetti ha modificar sustancialmente su funcionamiento habitual, incluyendo, entre otros, los siguientes aspectos:

• La parte logística de recepción y desinfección de mercancías 
• Formación específica de todo el personal
• Mobiliario de separación entre mesas 
• Protocolos operativos de cocina y salas
• Gestión de entrada y salida del personal, así como el uso de vestuarios
• Flujo de desplazamiento de clientes en las diferentes salas y terraza.
• Montaje y desmontaje de mesas
• Limpieza constante de los baños
• Higienización y envasado de cubiertos, servilletas y manteles 
• Zona exclusiva de delivery y take away
• Puntos de gel desinfectantes por todo el local. 
• Nuevo plan de riesgos laborales adaptado
• Plan de contingencia específico.

Este plan ha supuesto un esfuerzo considerable, pero necesario, para la empresa, con el objetivo de garantizar por encima de todo, la salud y bienestar de todos nuestros clientes y trabajadores.