Pensar en calidad y con calidad

Así, el resultado será gourmet.

Los templos de la pizza

 

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Es muy gratificante para nosotros que los dos establecimientos, Marquinetti y Kilómetros de Pizza, aparezcan recogidos en el reportaje: "Los templos de la pizza".

Muchas gracias por volorar nuestra pasión.

Ver en magazinedigital

 

 

Receta Marquinetti de la masa casera

Receta de la masa casera

La receta de la masa casera de la mano de nuestro Chef Jesús Marquina está ganando visitas en youtube como la espuma! Bien!!

Esto quiere decir que cada vez más gente se preocupa porque la masa de sus pizas sea más ligera, más digestiva, crujiente y sabrosa.

Sigamos difundiendo el placer de comer bien.

 

Ver en youtube

Promoción de Pizzeros Artesanos: Septiembre 2015

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Enhorabuena a los nuevos Pizzeros!
Muchas Gracias por elegir nuestra Escuela para conocer y aprender el apasaionante mundo de la Pizza! 
Os deseamos lo mejor en vuestros futuros proyectos, y ya sabéis que aquí está vuestra casa.

25 años de Negrini: todo un honor acompañarles

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Comenzamos la celebración del 25 Aniversario de Negrini. En un entorno único, como son Los Jardines de la Embajada Italiana, música en directo y lo mejor de la cocina italiana. Para nosotros es un placer que hayan contado con nuestras pizzas.

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NEGRINI: 25 AÑOS AL FRENTE DE LA CULTURA GASTRONÓMICA ITALIANA EN ESPAÑA Y PORTUGAL

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Ver en negrini.es

 

Presentación de la Pizza Matador

Presentación Pizza Matador

Nuestro chef Jesús Marquina presenta en Kilómetros de Pizza y de la mano de Oscar Higares, la Pizza Matador. El diestro pizzero Marquinetti ha reinventado el rabo de toro llevándolo a la pizza en tres texturas diferentes: jugo, meloso y crujiente. Algo completamente nuevo en un plato tan tradicional. Una pizza Matador es una pizza con rabo de toro desde la base. No falta a la hora de pedir esta pizza, la también castiza bota de vino a modo de ingrediente adicional indispensable.

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Gustavo Marquina en Miel Sobre Hojuelas

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Invitado a Miel sobre Hojuelas, nuestro Chef Gustavo Marquina, nos preparó Tallarines de calamar con salsa de champiñón y cebollita caramelizada y una Tosta Manchega.

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Promoción de Pizzeros Artesanos: Enero 2015

Presentamos con orgullo una nueva promoción de Pizzeros Artesanos Profesionales de nuestra Escuela. Enhorabuena José, Juan, Rocío, Darvin y Consuelo.

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Nueva promoción de pizzeros artesanos: Octubre 2014

Os presentamos con orgullo la última promoción de Pizzeros Artesanos Profesionales de nuestra Escuela. Enhorabuena José, Inés, Alejandro, Leonor, Freddy, Alberto y Miguel.

Nueva promoción de la Escuela de Pizzeros Marquinetti

Castilla-La Mancha Me Gusta: Marquinetti y Tomelloso

Castilla-La Mancha Me Gusta acompaña a Marquinetti a conocer Tomelloso y en la elaboración de una pizza gourmet desde la recogida de ingredientes hasta la cocción.

Pizza homenaje a los Rolling Stones: sabrosa acogida

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Marquinetti presenta su pizza en homenaje a The Rolling Stones, coincidiendo con el único concierto de la banda en España. Kilómetros de pizza y el propio Marquinetti repartieron la sabrosa pizza entre todos los fans de los Rolling que esperaban para entrar en el concierto. Obviamente, este hecho tuvo una sabrosa acogida.

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